Entre os dias 5 e 10 de maio, representantes da coquetelaria brasileira estiveram em Tenerife, nas Ilhas Canárias – Espanha, para participar do XV Certamen Panamericano de Coquetelaria e da 1ª Copa da Amizade América-Europa-Canárias.
A delegação brasileira contou com quatro participantes, dois deles de Ilhabela: Marcio dos Santos Ferreira, competidor Clássico da Copa da Amizade e Roberto David Lopes, que representou a ABL como delegado e palestrante, além dos paulistas Juan Jose Perea (presidente da delegação) e Orides Paulino de Souza (competidor Clássico Panamericano).
Prestigiado pelas autoridades máximas do mundo da Coquetelaria, como o Presidente da International Bartender Association, Mr Derrik Lee; o Vice Presidente da I.B.A. para a América do Norte, Mr Jose Ancona; o Vice Presidente I.B.A. para a América do Sul, Mr Nepomuceno Ramirez; além de presidentes de vários países da Europa e das Américas.
Para a Copa da Amizade, o bartender Marcio dos Santos Ferreira, gerente da Pousada dos Marinheiros, preparou o coquetel chamado Isla Bella , em homenagem as duas ilhas: Ilhabela e Tenerife. Inspirado nos tons verde e amarelo, o coquetel teve como base a Cachaça, reconhecida como produto típico brasileiro no mundo inteiro.
O bartender R. David Lopes, gerente do Restaurante do Cura, participou do evento oferecendo uma demonstração de diversos tipos de preparo da Caipirinha (drink conhecido como sinônimo do Brasil no mundo inteiro) e explicando algumas das particularidades da história do mais genuíno destilado brasileiro, a “Cachaça”.
Atualmente, R. David Lopes e Marcio dos Santos Ferreira, forman parte da Diretoria da Associação de Bartenders do Litoral – A.B.L. -, que hoje se desempenha na região como sub-sede da Associação Brasileira de Bartenders – A.B.B. -; oferecendo capacitações, palestras e diversas atividades relacionadas ao mundo das bebidas e do Bartender.
Além da dupla ilhabelense, Juan Jose Perea, gerente do Bourbon Street e presidente da Delegação em Tenerife, participou da Copa Presidentes, enquanto o bartender Orides Paulino de Souza conseguiu uma boa colocação no XV Certamen Panamericano.
De volta ao Brasil, os quatro representantes já se preparam para o próximo Campeonato Nacional organizado pela Associação Brasileira de Bartenders, que será disputado nos dias 16, 17 e 18 de Julho em Guarulhos, na Grande São Paulo. Durante a competição, eles disputarão uma vaga para o International Cocktail Competition 2012, a ser disputado na China. O evento também classificará representantes brasileiros para o Panamericano 2012, em Arequipa – Perú, e para o Certamen Mattoni Grand Prix 2011, na República Checa.
Representando a Associação de Bartenders do Litoral, estarão presentes nos certamenes os Bartenders Fernando de Almeida (Pousada do Capitão), Severina Fatima (Restaurante Pasta del Capitano), Welio (Creperia N´Areia), R. David Lopes (Restaurante do Cura), e Marcio dos Santos (Pousada dos Marinheiros).