Localizado nas areias da praia do Jabaquara, uma das mais bonitas e preservadas da ilha, o restaurante Canto do Jabaquara está cheio de novidades para esta temporada, a começar pela inauguração de um Deck Vip, com quiosque, bar e um novo e exclusivo cardápio, que traz receitas como a Lagosta Especialidade (servida com pasta fresca e abóbora assada picante), os Camarões Grandes Grelhados (acompanha Risoto Alho Porro e Maçã), e o Salmão Crostado com Gergelim (molho de capim santo e água de coco, arroz de curcuma da terra e legumes no vapor), além de peixes assados inteiros e outras delícias.
O restaurante principal continuará servindo seu tradicional buffet self service, com saladas, peixes, carnes e frutas.
O serviço de praia também ganhou novas receitas de porções e petiscos, como Bruschettas, Miolo de Alcachofra (Recheados com Pesto, acompanhados de pão Italiano), Salada de Carpaccio (Rúcula, Agrião e Alface Frisè. Acompanha molho Roquefort) e Tartar de Salmão e Crêem Cheese (Acompanha pão Sírio e Cebolinha).
O Canto do Jabaquara abre todos os dias, a partir das 9h e fica na última acessível por terra ao norte a ilha. Após a Vila, são 8km de asfalto e mais 8km em estrada de terra. Para quem vai de barco, as coordenadas são: S 23º 44’ 11’’ e W 45º 17’ 52’’.
Tel. (12) 3883-2919.