Gastronomia

Happy Hour Verde e Amarelo

Gamela Grill Os jogos serão transmitidos em uma TV dentro do restaurante, que já está em clima de copa, decorado com bandeiras e balões. Nos dias em que a seleção brasileira entrar em campo, o Gamela oferecerá, além dos tradicionais, grelhadas, carnes, peixes, frutos do mar e saladas, um cardápio especial de espetinhos de carne, frango, lingüiça, camarão, abobrinha e berinjela. Para completar, cerveja Original gelada por um preço super

COMEÇA O BRASIL SABOR EM 65 CIDADES DO PAÍS

Entre os dias 17 de março e 23 de abril próximo, 1.042 restaurantes de 65 cidades e principais destinos turísticos do país, fazem o festival Brasil Sabor, uma iniciativa da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), apoiada pelo Ministério do Turismo e pelo Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas). O objetivo do evento, que vai se candidatar ao Guinness Book como o maior festival gastronômico

Alta gastronomia e muita sofisticação são as marcas do Troia, novo restaurante da DPNY Beach

Inaugurado em grande estilo no dia 31 de dezembro, durante a festa de reveillon do hotel, o Troia Restaurante é mais uma aposta da DPNY Beach na qualidade. Rico em detalhes que vão desde a decoração até o minucioso cuidado no preparo dos pratos, o restaurante de cozinha contemporânea esbanja charme, luxo e sofisticação. A cozinha é comandada por uma jovem chef recém-chegada da Europa. O chefe de gastronomia veio

Comidas e bebidas típicas do Brasil

Inaugurada em dezembro no bairro do Itaguassú, a loja da Água Doce Cachaçaria, maior rede de cachaçarias do mundo, traz para Ilhabela as delícias da tradicional cozinha brasileira acompanhadas por uma das bebidas mais populares do nosso país: a cachaça. “Trata-se de um restaurante e bar temático que gira em torno de dois temas: a cachaça e a brasilidade” afirma Jorge Guitti, proprietário das lojas de Ilhabela e Caraguatatuba. Com

Muito além das massas…

Ninguém pode negar que quando se pensa em comida italiana, a primeira coisa que vem a mente é o bom e velho “macarrão”, como é conhecido no Brasil. Mas não são apenas as massas que fazem da cozinha italiana sucesso absoluto entre quase todas as culturas do mundo. Carnes, peixes, frutos do mar, saladas e vegetais dão cor e aroma a saborosas receitas, como a Sogliola al Cartoccio com Legumi

Sabor que vem do mar…

Presentes em quase todas as cozinhas do Brasil e do Mundo, os peixes e frutos do mar são as grandes estrelas nos cardápios dos restaurantes de praia, e conquistam cada vez mais os amantes da boa mesa. Massas, saladas, risotos, pizzas, petiscos, sanduíches… e lá estão eles! Ingredientes de receitas que vão de simples petiscos aos mais sofisticados pratos, os peixes e frutos do mar tem como trunfo, além do

Drinks!

Os tipos de drink O bartender Cláudio de Oliveira, do Restaurante Atlântico, explica que existem três tipos de drinks: Drink montado – é aquele que, literalmente, é montado no copo em que será servido, cuja técnica consiste na sobreposição dos ingredientes, que serão “misturados” pelo cliente enquanto ele saboreia a bebida. Drink batido – os ingredientes são misturados em uma coqueteleira e depois servidos em um copo decorado com frutas

O melhor da gastronomia no Boa Mesa 2005

Em sua 11ª edição o Boa Mesa 2005, melhor evento de gastronomia do País, acontecerá, este ano, de 28 de setembro a 1º de outubro, das 13h às 22h, no ITM Expo em São Paulo. O evento apresentará ao mercado grandes profissionais do segmento e suas principais criações, além de trazer para o público as novidades do setor  por meio de uma exposição seleta de produtos e serviços de empresas

Barulho d’Água Promove Festival de Comida Brasileira

Durante o mesmo período do Festival do Camarão o restaurante Barulho d’Água, além de apresentar seu prato (Risoto de camarão com abóbora na moranga), promove também o Festival de Comida Brasileira. Em parceria com a chef de cozinha Mara Salles, proprietária do restaurante Tordesilhas, em São Paulo, Eduardo Duó, chef do Barulho d’Água desenvolverá um cardápio especial com base nas delícias da cozinha brasileira. Para acompanhar, o restaurante continuará oferecendo

Festival de Gastronomia de Ilhabela

Entre os dias 22 de julho e 14 de agosto a Praça Cel. Julião de Moura Negrão, na Vila, se transformará em um verdadeiro palco, onde se apresentarão grandes “artistas” da alta gastronomia. Trata-se da programação do 2º Festival de Gastronomia de Ilhabela, evento agregado ao já tradicional Festival do Camarão, que busca o aprimoramento e a profissionalização dos setores de culinária e hotelaria da cidade. Com uma ampla programação,