Eleita a ”Melhor Pizzaria do Litoral Norte de São Paulo” pela edição especial Comer & Beber 2011/2012 da Revista Veja São Paulo, a forneria o Caminho da Pizza completa sete anos em janeiro e comemora com seus clientes a conquista deste importante reconhecimento e o sucesso alcançado nestes anos de trabalho.
Especializada em pizzas gourmet, a casa se tornou conhecida em Ilhabela por suas receitas especiais, servidas sobre massa firme e crocante, cortada em pequenas fatias, para comer com as mãos. Entre as mais pedidas, estão especialidades como Salmão Defumado, Calabresa Artesanal e Shitake. Para os mais conservadores, há receitas tradicionais, como Quatro Queijos, Mussarela e Portuguesa, todas com ingredientes selecionados e um toque especial. “Nossa proposta é unir o prazer da boa comida, com pizzas especiais e receitas exclusivas, a um ambiente aconchegante e charmoso, ideal para reunir a família e os amigos”, contam Stella e Wellington Salmi, proprietários da pizzaria.
Para esta temporada a casa preparou novas receitas, como as pizzas de Queijo de Cabra, com cream -cheese, cebolas caramelizadas com lascas de castanhas do Brasil, queijo de cabra no azeite aromatizado, parmesao para gratinar e molho pesto ao sair do forno, e de Siri, criada especialmente para a estação e que permanecerá no cardápio somente até o final do verão.
Quem está de dieta ou prefere evitar as calorias dos carboidratos pode optar pela pizza sem massa, uma versão light que traz apenas o recheio gratinado no forno à lenha e servido em uma caçarola, nas versões Zuchinne Especial e Portuguesa.
A sobremesa fica por conta das pizzas doces de Banana com Doce de Leite, Maçã e Choco Baby e outro diferencial da casa é que as bebidas ficam dispostas em geladeiras espalhadas pelo salão e os clientes podem escolher e se servir. Para os apreciadores de vinho, há uma carta com excelentes rótulos a preços justos.
Durante a temporada, abre todos os dias, das 18h às 24h e na baixa temporada abre as sextas, sábados e domingos, no mesmo horário.
Rua José Joaquim da Silva, 272 – Itaguassu (na rua em frente a pousada Casa Amarela).
Tel. (12) 3896-1321